Äpplen och kantareller

Har precis frusit in 10 påsar med förvällda kantareller. Funderar på när jag kommer att ta ut dom ur frysen, vad som kommer att lagas och till vilka. Våra äpplen är inte riktigt mogna än. Men jag kunde inte låta bli att plocka några i alla fall. Det är något visst med egna äpplen.

Scones till hösten

Scones till hösten

Nu är snart Brygghuset klart. Jag ser fram emot att servera nybakta scones  framför brasan i höst. Det är en väldigt speciell känsla i det här huset. Lugnt och fridfullt, det är som jag andas djupare och blir lugn bara av att gå in i huset.

Vårt fina Brygghus, här kommer det att ätas mycket äppelpaj kryddad med extra kardemumma i år. 

Vårt fina Brygghus, här kommer det att ätas mycket äppelpaj kryddad med extra kardemumma i år.